Bạn Đã Biết Chính Xác Đau Dạ Dày Nên Ăn Gì Chưa?

Để có dạ dày khoẻ mạnh bạn nên ăn những thức ăn dễ tiêu hoá

Thức dăn dễ tiêu hoá là những loại thức ăn:

• Không gây kích thích niêm mạc dạ dày
• Dễ dàng đi qua dạ dày
• Tránh ăn những đồ ăn quá cứng như lạc, quả cứng…đối với những đồ ăn này nên ăn ở chế độ nghiền hầm…để dễ tiêu hơn chẳng hạn như:
  • Đậu phụ, dầu đậu nành, hủ tiếu đậu tương có thể nấu, làm nộm, nấu canh, xào, rang…

Sữa

• Sữa bò, sữa chua, pho mát, sữa bột, sữa tươi.
• Có thể uống nóng hoặc chế biến hoa quả với sữa chua, bánh sữa nhân hạnh nhân.

Rau thẩm màu

Những rau quả nên ăn khi đau dạ dày

• Như rau chân vịt, rau cải dầu, súp lơ, bí ngô, cà rốt.
• Bạn có thể nấu, làm nộm hoặc nấu cháo rau cũng được.

Ngũ cốc

• Đây là món không thể thiếu.
• Như cơm, bánh bao, bánh mì, miến, mì ống, canh mì sợi với xì dầu.

Cá

• Cá thờn bơn, cá thu, cá hồi…
• Có thể chế biến theo phương pháp nấu hấp cách thuỷ, chưng, chiên bơ.

Thịt

• Thịt gà bỏ da, thăn bò, bắp bò, thịt lợn nạc phần thịt mềm có màu đỏ, gan.
• Bạn đem nấu chín, chưng, hấp cách thuỷ…

Trứng:

• Trứng gà, trứng vịt, trứng cút nấu canh, chưng, kem trứng.

Trái cây

• Hoa quả bạn nên ăn táo, chuối, bưởi, quýt.
• Ăn trực tiếp hoặc ép thành nước để uống.

Đau dạ dày nên ăn hoa quả chua sau bữa ăn

Các món ăn rất đa dạng để cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên bạn nên chú trọng cân bằng dinh dưỡng, để thúc đẩy bệnh tật và sức khoẻ hồi phục tốt hơn.

Trong quá trình chế biến không nên nêm quá nhiều gia vị

• Ăn thực phẩm có vị ngọt, mặn, cay…đều gây kích ứng với niêm mạc dạ dày, thậm chí làm cho acid bài tiết quá nhiều trong dạ dày làm nguy cơ mắc viêm loét dạ dày cao hơn.
• Vì vậy việc nêm gia vị cho các món ăn nên lấy sự thanh đạm.

Ưu tiên giảm hấp thu chất xơ

• Vì đây là chất gây khó tiêu, nếu ăn nhiều sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, xước thành vị.
• Tuy nhiên bạn cũng có thể khắc phục tình trạng này bằng cách nhai kỹ trước khi nhuốt, tránh tạo sức ép cho dạ dày làm quá nhiều.

Giảm thức ăn chứa nhiều chất béo

• Những chất này chủ yếu phân giải ở ruột non.
• Nếu dạ dày chứa quá nhiều chất béo (dầu mỡ) sẽ gây trở ngại chức năng tiêu hoá.

Tránh uống nước có chứa kích thích

• Mọi người thường hay uống cafe và trà đặc, rượu, bia.
• Tất cả các món đó đều kích thích niêm mạc dạ dày và thúc đẩy dịch vị bài tiết.
• Vì thế tốt nhất bạn nên hạn chế và tránh sử dụng nhiều những chất này.

Đau dạ dày nên tránh đồ uống kích thích

Tránh ăn đồ chua

• Nếu như ăn chua là sở thích của rất nhiều bạn gái, thì bạn nên bắt đầu điều chỉnh lại.
• Hạn chế ăn những hoa quả chua như: dứa (thơm) quất, quýt…
• Loại trái cây này sinh chất kích thích với bệnh viêm loét dạ dày vì thế chỉ nên dùng sau bữa ăn là tốt nhất.

Xem thêm: Tổng hợp những nguyên nhân dẫn đến đau dạ dày